Inglórios: legumes e frutas "feios"

O padrão de beleza também chegou à feira. Legumes e frutas 'feios', tortos, grandes ou pequenos demais, são discriminados - e sim, a maior parte vai para o lixo. Qual a diferença de uma cenoura bonitinha ou com duas 'pernas' se você vai picá-la, fazer um caldo, um sopa?

Foi pensando no fim do preconceito que lançaram esta ação genial. Clique para assistir:

E você, já se livrou do preconceito? #freefruits 

Saladas: Eba!

Vi no instagram de alguém um pote de salada lindão, marcando o usuário @ebasaladas. Entrei na hora. Porque eu vivo procurando opções saudáveis pra comer fora de casa - eu almoço todos os dias fora, às vezes tomo café da manhã E janto. E ainda viajo um tanto. Então sempre que dá eu priorizo comer melhor...

Daí que a Eba! Saladas é uma empresa super nova, que ainda está em fase de testes. Eles fazem saladas em potes. Só. Já saíram até em reportagem da Folha, mas por ora estão fazendo 50 saladas/dia. E acaba rápido. Bem rápido. Custam R$20.

A primeira que provei tinha folhas verdes, penne, macadâmias e amêndoas, cebola caramelizada e tomatinhos no forno, com salmão defumado. Incrível de boa. Até já fiz em casa uma parecida - não consegui descobrir o molho!

Vem assim: numa sacolinha, com garfo de plástico. A salada é TODA picada, então não precisa de faca mesmo.

Depois, pedi novamente: folhas verdes, quinoa, tomatinho cereja, farofa de castanha de caju, abóbora cozida com tomilho, cebola caramelizada, frango desfiado e azeite de ervas. Tava demais também:

É uma porção e tanto - de 400 a 480g, em média. E como eles sempre colocam um carboidrato e uma proteína, você fica super bem alimentado. Uma (mais uma) coisa bacana: são bikers que fazem a entrega :)

Vai lá e se cadastra: www.ebasaladas.com.br

Cultivar um mundo melhor | Cultivate a better world

Tem um quê de triste, um quê de sinistro, e todos os quês de realidade.

O vídeo é da rede Chipotle. Leia a história completa aqui no blog Hypeness.

Feira orgânica - agora tem à noite!

Boa notícia para os moradores de São Paulo: agora tem feira orgânica à noite, no Parque da Água Branca! Toda terça, das 16h30 às 20h30. Dá para dar um pulinho depois do trabalho, hein?